煎鸡蛋（一）：
今天下午，妈妈不在家，我只好自己做饭吃。锅里有剩下的米饭，把菜热一下，最后再煎一个鸡蛋。我想着，便开始做了。
我先把米饭弄到碗里，用盖子盖上，放到微波炉里加热，一会就可以吃了。我又把中午的菜倒进锅里，翻来覆去的热了一会，菜也行了。只剩下鸡蛋了，我先倒入适量的油，然后把油加热，随即 将鸡蛋打烂，打进锅里，放入一点盐，将鸡蛋用铲子弄烂，等上三秒，然后将其反过来，用铲子在中间戳几个小洞，让没有熟的鸡蛋黄流过来，再等上两秒，然后再反过来，关火，鸡蛋就可以吃了。
今天下午，我吃着自己做的饭，感觉额外的好吃。
煎蛋（二）：
我喜欢吃饭，也喜欢做饭。
在这一个星期，我做菜取得了一些的成功我煎出了一个完整的煎蛋。在以前，想吃煎蛋，却又不懂做，看到妈妈做，原来这么简单。但是自己来做时，那些蛋却又好象和我作对似的，轻轻敲 ，没有痕，再敲，还是没有痕，这时我感觉那个蛋对我说：“小家伙，你连敲蛋都不会，还想做煎蛋，真是异想天开。”我用力的一敲，蛋虽然裂开了，但洒得到处都是。今天，我在妈妈的指导下，我 成功的做出了一个完整的煎蛋，这个荷包蛋虽然有些咸，但我觉得还是很好吃。关于做煎蛋，我总结出了以下几点：1，敲蛋是要控制一定的力度，2，敲出一个完整的蛋后，开火，慢慢煎，等到蛋的边沿 都沾在锅上时，就可以把它铲起，换另一边继续。
我总结的也许不大完整，但这些还是有用的，我相信照这几步就可以做出煎蛋。
煎鸡蛋（三）：
今天我决定自己煎鸡蛋 ，说干就干我先从冰箱里拿出一个鸡蛋放到一边。然后我打开了煤气灶，往锅里放了少许菜油，等油热后我再拿出那个鸡蛋，把鸡蛋沿着锅边敲开，把蛋黄和蛋清放到锅里。我 先煎鸡蛋的反面，看见锅里溅出来的油花好像烟花一样美丽，不知不觉反面已经煎好了。于是我用铲子把鸡蛋翻过来煎鸡蛋的正面，继续欣赏漂亮的烟花。当我从壮观的烟花中清醒过来时，忽然发现鸡 蛋已经胡了，我一时不知该怎麽办，但是随后一想：虽然不是很成功，但是这是我第一次煎鸡蛋，我已经很满意了。以后我会做的比这次更好的。