第一次炒菜（一）：
告诉大家一个好消息，我学会炒菜了，它是一道我最喜欢吃的菜西红柿炒鸡蛋。
我先选择适量的西红柿，洗干净，切成一厘米大小的方块，盛入碗中。再切适量葱丝备用，把鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。打开天然气，放上锅。（一定要把锅干了再放油，不然会溅一身油！）待锅干后，放油，等油稍微冒烟时，倒鸡蛋，轻轻翻炒，炒成金黄色鸡蛋块，盛入碗中。再把葱和西红柿依次放入锅中，等西红柿有汁时，少放一点盐。再把抄好鸡蛋放入锅中，轻轻翻炒，最后放一点味达美。这道菜就大功告成了。
红黄相间的西红柿炒鸡蛋做好了，再加上一碗香喷喷的大米饭，美味佳肴！欢迎你来我家品尝。
第一次炒菜（二）：
星期六，我正津津有味地看着《小当家》。妈妈走过来笑眯眯地说：“孩子，你什么时候对炒菜有了兴趣了，是不是给我们露一手呀？”我说我现在就做。
说做就做。我开始做了，我苦思冥想，菜单终于出来了。有西红柿炒鸡蛋等。水还没有烧干就放油了，油像鞭炮似的噼里啪啦响着，烫到了我的手背起泡。“哎呀，妈妈爆炸了。”我大声喊着。妈妈跑过来把刚剥好的鸡蛋副在手背上我感觉好多了，鸡蛋被炒糊了。只好再炒一遍。妈妈说：“先要把水烧干再放油，然后将鸡蛋倒入锅中，再把番茄放进去炒，接着放糖和盐。”就这样煮好了。妈妈尝了尝说：“太咸了。”可爸爸却说：“很好吃啊！”
我学会了炒菜，可真开心啊！
第一次炒菜盖瑞至（三）：
我的记忆像数不清的星星，今天，我就给大家讲讲我其中的一个记忆吧！
有一天，我放学回家，突然，一个主意从我脑海中闪过，我想：唉！我为何不自己做菜呢？说办就办，我走进厨房，请求妈妈，妈妈答应了。我做的是炒包菜，在妈妈的提示下，我决定先切肉再切菜，因为肉比较难切，我慢慢地切起来，在妈妈的指导下，我把菜和肉切好了。打开天然气开关，点上火，等锅烧热后我倒上适当油，等油烧到一定程度，我再倒上肉，倒肉的时候有一些油蹦出来，我也不怕。我再把葱花和包菜倒上，我不断翻动炒勺里的菜，菜快熟的时候，我放了少许盐，因为放多了会破坏营养成分。
菜做好了，我把菜盛进盘子里，我吃着自己做的菜，心里美滋滋的。
通过这次学炒菜，我知道妈妈一是三餐是多么辛苦，我要好好吃饭，而且做饭需技术，要学习才能掌握，不是一件简单事。