做豆腐作文350字(一):
卤水点豆腐,一物降一物。这句歇后语在我很小的时候就听到过,却从来没有看到过,然而今年却亲身体验了一回。
大年三十的前两天,豆浆的香味弥漫了整个厨房,我好奇的跑去一看,白雾中奶奶正在煮豆浆。两大锅豆浆冒着腾腾的热气,驱走了我的寒意,好香啊!奶奶看见我,笑了笑,你去玩吧,过会儿我会叫你来吃豆腐的。我惊叫道:吃豆腐?你在做豆腐?对呀。似是看见我吃豆腐时的样子,脸上洋溢着幸福和满足。
看着奶奶娴熟的搅拌着豆浆,我的心也被触动了,竟也开始期待起奶奶做的豆腐。豆浆煮熟了,就要把豆浆和渣过滤出来:把豆浆倒到滤布上,渣就被布截了下来,豆浆呢,顺着滤布流进盆里。滤去豆渣,挤出豆浆之后,就要点豆腐了。一点一点的往里面倒盐卤,一边搅拌盆里的豆浆。渐渐地豆浆变了颜色豆浆里的水分离出来了,把水挤压干净,过了一会,就凝成了豆腐。
我吃着热乎乎香喷喷的豆腐,那香味在我心中久久不能散去
做豆腐作文350字(二):
我们都吃过豆腐,可大家知道豆腐是怎么做出来的吗?今天,我作为牛通社的小记者,来到了建德做豆腐。
爷爷奶奶们把黄豆磨成豆浆后,在大灶上煮到沸腾,再把它倒进大木桶里。奶奶拿来了大勺子,一边搅拌一边加入盐卤,然后盖上了盖子焖着。5分钟后,奶奶掀开盖子“好香啊”,我们忍不住地叫了起来。奶奶边拿勺子搅拌边继续加卤,慢慢地,豆浆里显出了一些花来。奶奶又盖上了盖子,告诉我们这样的步骤还要再重复几次。
大概过了20分钟,奶奶再次掀开盖子的时候,我们都看到了成了形的豆腐花。大家合力把豆腐花倒进铺着纱布的模子里,把水过滤掉,拿大桶把它压平后等它慢慢冷却。又过了半个小时,奶奶掀开纱布,奇迹出现了,白白嫩嫩的豆腐出现在了我们的眼前,真是太有意思了。
做豆腐作文350字(三):
第一步,准备原料,只要有一把小青菜、一张豆腐皮、一瓶蘑菇酱和一盒牙签就够了。
第二步,把青菜和豆腐皮洗干净,青菜切成长条的,豆腐皮切成小小的正方形,并放各放在盘子里。
第三步,取一块豆腐皮平铺在一个空盘子上,然后拿一片青菜放在豆腐皮上,用小勺子盛一勺蘑菇酱放在青菜上面,然后把再拿一片青菜盖在蘑菇酱上,最后对角把豆腐皮卷起来,用牙签扎住拿起来就可以吃了。
豆腐皮卷菜不仅好吃,还很容易学,小朋友,你们也可以来做做呀!不过你们吃的时候要平着吃,不要竖着吃,否则蘑菇酱里边的油要流出来,小心弄脏了你们的衣服哦!
做豆腐作文350字(四):
寒假的一个上午,我和爸爸去姑妈家看奶奶做豆腐。我还不知道豆腐是怎样做出来的呢!
到了姑妈家,我迫不及待地跑去看奶奶做豆腐。已经开始了,奶奶正在大锅子里搅拌豆浆,豆浆在大锅里“突突”地冒着气泡,过了一会儿,奶奶打开锅盖,把一种叫“卤”的东西放进去,奇迹发生了,豆浆变成了小豆花,豆花像一朵朵晶莹的雪花,漂亮极了。
然后,奶奶把豆花一勺一勺地倒进铺着纱布的豆腐架,我帮助把纱布的四角拎起来,把水分挤出来,最后,奶奶把纱布折好,摆上一块木板,木板上面摆一个重重的木桶,水慢慢地从豆腐架上流下来。
过了十分钟,奶奶把水桶,木板,拿下来,打开纱布,一块雪白的豆腐出现在我的眼前。
我情不自禁地对爸爸说:“做豆腐真不容易啊!”
走进生活,实践出真知。仔细观察,处处皆文章。有趣而美好的事儿其实就在我们身边,需要的是一双善于观察的眼睛,一颗善于体会的'心灵。